Erster Gang: Oliven mit Petersilie und Fenchel, kleine Fischpasteten in scharfer Soße, frische Austern, geräucherter Stör mit kalter Salbeisuppe
Zweiter Gang: Fischpastete mit Zimt und Muskat, Stör mit Ingwerfüllung, gebratener Stör in Aspik, Störspieße mit dreierlei Gewürz (nur für mutige Gäste)
Nachtisch: Scheiß auf den Nachtisch. Ich bin zwar gut, aber aus einem Stör kann selbst ich keinen Nachtisch zaubern!